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モザンビークで食べられるものは?

Bom dia! ボンディーア!おはようございます!アフリカ・モザンビークの青年海外協力隊、山室です。 学校がテスト週間に入りました。職員室はテストをするために大量のコピー用紙が用意されていて、先生方もどことなく忙しそうです。 今週は、テーマ記事としまして、モザンビーク料理を紹介します。

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週に1度の野菜デー!地方から出荷される激レア野菜をゲットせよ!!

現地で長く暮らしていると、 さすがに毎日外食という訳にはいきません。   っということで、日本では外食ばかりだった著者ですが、 ケニアではほぼ毎日自炊をしています。   お金もそうですが、さすがに毎日ケニア料理というのも飽きてくるもので・・・。   こんな話をすると、 よくケニアではどんな野菜が手に入るの? って聞かれることがあります。